Você não se serviu da entrada?!

Tive a oportunidade de participar de um curso de formação com uma nutricionista que nos deu conselhos sobre alimentação: coma menos gordura, coma em horários fixos, varie o seu consumo nutricional…. Eu quero, mas no Burundi, a maioria das pessoas só tem uma refeição por dia, por razões culturais, mas também por razões financeiras. Portanto, se eu como três ou quatro vezes por dia, eu não me sinto nada bem, o meu corpo não está condicionado a isso! Além disso, no meu país, nós só comemos leguminosas… Por essa razão, quando eu vou ao mercado com a lista da nutricionista, eu tenho de procurar os produtos em todos os corredores. Tudo é novo para mim, depois de um tempo começo a me sentir ansioso… e acabo desistindo! E a cereja no bolo é quando ela nos diz que pode ser uma boa ideia beber uma taça de vinho tinto por dia. Nesse ponto, eu realmente tenho minhas dúvidas e penso logo em meus compatriotas: um cara que pode se dar ao luxo de pagar uma taça de vinho tinto todos os dias, não tem escapatória, é certo que se trata de um milionário!

Entendo que estas recomendações sejam baseadas na cultura francesa e não vejo problemas nisso. Eu quero acreditar que há vantagens em comer menos gordura e perder um pouco de peso quando se está acima do peso. Mas eu me pergunto se estas recomendações podem ter um valor universal.”